Restaurant Elckerlijc
Peter De Clercq, chef en eigenaar van restaurant Elckerlijc in
Maldegem is een man met passie voor koken. Goede producten en
kennis van zaken vormen de basis van zijn internationale
succes.
Integral beschouwt elk nieuw project als uniek
Voor het nieuwe interieur van zijn restaurant ging de voormalige
wereldkampioen barbecue dan ook op zoek naar een partner die zelf
over de nodige vakkennis beschikt. Met Integral klikte het van bij
het eerste contact, vertelt Peter De Clercq: "Je merkt meteen dat
ze elk nieuw project als uniek beschouwen. Het interieur dat ze
voor me ontworpen hebben, harmonieert helemaal met mijn passie voor
koken en de grill. In elke fase van het project hadden ze aandacht
voor mijn wensen en noden en kwamen ze ook met slimme oplossingen.
Je zou haast denken dat ze zelf een restaurant uitbaten."
Alleen het beste is goed genoeg voor Integral
De auteur van verschillende barbecueboeken heeft alleen maar
lovende woorden voor de begeleiding en zorg waarmee Integral zijn
project heeft behartigd: "Geen moeite is hen teveel, het was echt
een plezier om met hen samen te werken. Je merkt aan alles dat
alleen het beste
goed genoeg is voor Integral, en dat is een filosofie waarin ik
mezelf helemaal terugvind. Ik kan Integral echt bij iedereen
aanbevelen.", besluit Peter De Clercq.